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Mortazza 2.0 (Mozzarella mortadella tartufata, crema al pistacchio di bronte d.o.p burrata)
6 Maggio (Mozzarella di bufala d.o.p speck noci a punta di coltello , chips di formaggio e miele al castagno)
CAMPAGNOLA (mozzarella, pomodorini, provola affumicata, fiocchi di crudo, evo)